DAH BUAT KUIH RAYA?

Dah buat kuih raya ke belum. Kawan dah beli dah bukannya buat. Beli kat mana? Alahai beli kat Bazaar Ramadhan Extra tu...Tahun lepas pun beli kat situ gak...kuih pun kuih yang sama gak macam tahun lepas punya. Habih tu dia jual biskut yang sama cam tahun lepas...kita beli je le...sebab kuih dia sodap2 belaka...Silakanlah Maktok pilih kuih yang mana satu berkenan sebab separuh kawan nak bawak balik kampung kat Perak nanti.

ni name dia chocolate popers ke mocha poppers

yang ni snowflakes chocolate

yang ni cornflakes. Dah rasa sebijik....sedap.

yang ni strawberry

yang ni tak tau name dia...tapi cam lawa gitu...bentuk heart

yang ni orange. tahun lepas dah beli dah. sedap... rasa oren le..

yang ni rasberry...tahun lepas ada tapi tak beli..

yang ni feberet I...dah rasa sebijik sedap gitu..tat apple..


Yang ni tat raspberrry. Tahun lepas dah beli...sedap sesangatttt..ni untuk makan sendiri je nih...


Pastu dia bagi kuih sample....ni pistachio biscuit...sedap..nyum..

Ni lak sample biscuit chocolate amende ntah nama dia...tapi sedap gakkkk....maleh le nak beli lagi...cukup le tu...

Yang ni lak beds of roses nama dia..kiuttt ghope dia...tapi dah licin tak sempat tunggu raya..


Mintak mahap le..biskut ni mula2 Nurul nak rasa satu...bila bukak2 je nengok2 dah tinggal banyak ni je...palang le simpan tuk raya....sekarang ni dah habis pun...

MASAK APA HARI RAYA NANTI ?

Hah...nilah dia resepi Ayam Anggerik yang Maktok request haritu...

AYAM ANGGERIK

4 ekor ayam

1 kg bawang merah

1/2 kg bawang putih

400 gm halia

200 gm lengkuas

10 batang serai

2 bungkus kecil rempah kari daging

2 bungkus kecil rempah rendang

1 bungkus kecil serbuk lada

1 botol kecil lada sulah

1 gelas madu

1 tin susu cair

sedikit sos tomato

sedikit sos barbeque

1 tin cendawan butang

1 tin kacang peas

2 batang carrot

4 biji telur ayam (atau beberapa biji telur puyuh)

4 biji kentang kecil

CARANYA :

Ayam dibersihkan kemudian dicucuk-cucuk dengan garpu permukaannya. Seterusnya ayam tersebut ditoskan hingga kering. Setelah kering lumurkan serbuk lada sulah ke seluruh permukaan ayam tersebut dan perapkan.

Bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas dan serai dikisar kesemuanya. Kemudian campurkan rempah-rempah, lada serbuk, susu cair, madu, sos tomato, sos barbeque ke dalam bahan-bahan yang dikisar tadi dan gaul rata untuk dijadikan bahan perap.

Carrot, telur, kentang hendaklah direbus terlebih dahulu.

Masukkan kesemua bahan-bahan tadi kedalam ayam i.e. carrot, kentang, telur, cendawan, kacang peas dan sedikit bahan perap secara bergilir2 sehingga ayam penuh. Lumurkan bahan perap yang selebihnya ke seluruh badan ayam dan biarkan untuk diperap.

Sediakan dulang pembakar dengan membalut seluruh permukaan dulang dengan aluminium foil. Bakar dalam oven dan sekali-sekala ambil minyak dari ayam dan kuah yang jatuh dalam dulang dan curahkan ke atas ayam tersebut semula.

itu sajer...mmm...sedapnya...teringin pulak nak buat.....tapi hari raya ni kawan beraya kat Penang...so tak dapat le buat untuk hari raya...maybe buat lepas balik cuti raya lah....itupun kalau si kecik tu tak meragam...kalau dia tidur baru dapat buat kerja dengan tenang...sekarang ni bukan main susah lagi si Nurin tu nak tidur...

Ni le dia budak yang susah nak tidur tu....Kalau nak tidurkan dia silap haribulan kita yang tertidur bukannya dia...makin kita suruh tidur makin tersengih2 je dia...

BANGUN SAHUR

Kesian le Hilmi tu...kalau waktu sahur mesti dia tak larat nak bukak mata...sambil makan boleh sempat tertidur lagi.....

Kalau Abang Aniq tak kejutkan dia, memang naik kecut le jari dia dok rendam biskut tu dalam air MILO..sambil makan biskut siap tersengguk2...kesian betul...

Lepas sahur dia tertidur le balik kat kerusi dapur tu...kena kejut pulak dia suruh tidur dalam bilik. Karang nak kejut bangun Subuh dan untuk pergi sekolah satu bab lain pulak...

BAJU RAYA

Dah beli baju raya belum? Semalam terjumpa baju elok sikit untuk Nurul dan Nurin. Harganya pun tak mahal...

Beli kat mana? Alahai...beli kat Giant ...baju murah je...jadilah...janji ada dari takde...

Untuk Nurin dapat 2 helai. Dua2 baju gaun je.. Baju kurung diorang pun tak jahit lagi ni...entah sempat ke idak...takde, pakai baju raya tahun lepas le gamaknya....

Baju untuk abang2 tak dpt cari lagi..ingatkan nak cari kat Sg.tiram tapi member pergi Sg.Tiram dah takde...nak pegi sorang takut...baju Melayu Aniq dah ada yang maktok beli kat Mydin tu..tapi baju Melayu Hilmi belum berjahit...kesian le dia...

CASA IMPIAN

Semalam livingroom maktok dah dibuat total makeover oleh team casa impian dari bandar UDA...habis dah kerusi antik dan sofa2 besar maktok tu diangkut diorang...sebelum diorang angkut tu saya sempat le check bawah2 cushion kerusi tu...macam2 ada...duit siling lah..pensel lah...mainan lah..puzzle lah..remote astro pun ada...nasib baik tak diangkut sekali dek team casa impian tuh...kalau tak kena beli remote baru plak...jgn le sedih yea maktok pasal kerusi2 yang kena angkut tu...nak buat perubahan kena lah drastik sikit...dengarnya kerusi dan sofa2 maktok tu dah disedekahkan pada orang lain...tak le dibuang gitu je kat tepi2 semak...

MEE KARI

Hari ni tak berbuka mee kari pun..cuma masa tengah menggoreng cempedak untuk buka puasa semalam, B.pit talipon nak resepi mee kari...maka nilah resepinya..tapi resepi ni dapat dari majalah..pandai2 lah adjust sukatan dia ye...

MEE KARI

Bahannya:

1 ekor ayam (rebus ambil air rebusan dan carik2 isinya)

1 kg santan

250g rempah kari daging

daun kari

sedikit garam dan pak aji (kalau nak)

100 g pati ayam

mee kuning

taugeh, sawi, daun bawang, bawang goreng, kerang, udang, telur rebus, tomato dan sukahati nak taruk apa pun boleh...fish ball ke..fish cake ke...

BAHAN KISAR

500g cili merah (buang biji)

300g bawang merah

100g bawang putih

50g halia

lengkuas

serai

buah keras

udang kering

CARA :

Tumis daun kari, bahan kisar, rempah kari hingga garing. Masukkan air rebusan dan santan. Tambahkan garam, pak aji (kalau nak), pati ayam dan bahan isinya eg. tauhu, sayur, kerang, udang, fish ball etc...Selamat mencuba..

________________________________________________

Semalam kami berbuka makan roti jala ngan kari ayam, cempedak goreng, nasi ngan ayam kung pao with sayur.

Masa nak buat roti jala tu, saya pun pun cari le acuan roti jala Maktok. Cari punya cari akhirnya jumpa juga..tiba-tiba saya tengok lain macam je bentuk acuan tu. Rupa2nya ada satu corong dah patah..dah le satu lubang acuan tu besar jadiknye...hai camane nih...tepung dah dibancuh...kena buat jugakle camana pun...last2 saya tutup je dengan jari lubang tu sambil menjala roti...

Ni le acuan roti jala Maktok yang dah patah tuh....Camne ni Maktok, kena beli baru le gamaknya..

Tapi jadik juga rotinya...tutup je dengan jari lubang tu...hah..janji dapat makan...tak cantik pun tak pe le...

Ni le juadah kami semalam...ada roti jala, cempedak goreng dan juga ayam masak gajus (B.Pit yang rekomen). Tapi sebab malas nak masak sayur pulak, saya masukkan je kacang panjang dalam masakan ayam tu jadik 2 in 1. Senang....karang dalam perut dia bercampur jugek kan..kan..kan..

Alamak...

Bulan lepas sebelum puasa Maktok baru je upah orang cat rumah dia...dah cantik le dinding rumah dia...sekali tu pagi ni saya tengok ada kesan conteng kat dinding....maaak....tolong.....kalau Maktok nengok ni gerenti nangih dibuatnye...SORI LAH MAKTOK..JANGAN MARE YEA, tu mesti kerja si Nurin le tuh..nanti kitorang try bersihkan....dah try bersihkan tadi sebab ingatkan dia conteng pakai pensil rupanya dia pakai PEN....isy...isy...pening dibuatnya...



Ada idea tak camana nak bersihkan kesan pen ni? kang pakai thinner kang dengan cat2 dia sekali tanggal kang...buat masa ni kitorang tutup dinding tu dengan kerusi maktok dulu.

Buka puasa

Hmm...nak buka puasa kang nak masak apa? Masak kat bazaar Ramadhan le...apa lagi...lepas solat Asar kami sekeluarga pun bertolak le ke destinasi kami iaitu bazaar Ramadhan. Tapi mula tu tak tau nak pergi yang mana satu sebab banyak sangat. Kalau area dekat2 P.Gudang nih memang banyak tempat. Mula-mula kami pergi lalu di bazaar Ramadhan kat Tmn. Rinting tapi tengok2 je. Tak turun beli pun. Next kami menuju ke bazaar Ramadhan di P.Gudang...di situlah kami beli juadah berbuka puasa. Hilmi pilih kebab dan nasi goreng ngan air tembikai untuk berbuka. Aniq lak pilih burger, nasi putih lauk ayam masak merah (feveret dia) ngan air cincau. Baba-nye beli satay, otak-otak, roti jala and cendol. Mama-nye plak tekadkan hati tak nak beli apa-apa. Nak buka makan kurma je kononnya.


Pastu sementara nunggu waktu buka puasa, kami nak pergilah ke Pantai Batu Layar nak ambik gambar kapal terbang dari airport Changi (Spore) yang nak landing or depart. Malangnya tak boleh masuk plak kawasan tu maybe sebab ada kejadian tank minyak terbakar hari tu kat area sebelah tu....so tengok dari jauh je kapal terbangnya...lagipun tak banyak sangat flight pada petang semalam agaknya...so kami pun balik le rumah..sebelum sampai ke rumah kami lalu juga di beberapa tempat Bazaar Ramadhan yang lain...lalu jek...bukannya beli lagi...mula2 tu lalu kat Tmn Pasir Putih, Masaichusette (Masai le tu), and beberapa kwsn yang lain...semuanya meriah, ramai betul orang berniaga...


Tiba waktu berbuka plak kami discover yang otak-otak yang kami beli tu tak masak betul pun. Hai...gitulah orang sekarang berniaga, apa nak buat ...semua orang nak untung aje...atau pun dah takde rezeki kami nak makan otak-otak agaknye....

Ramadhan Al-Mubarak

Hari ni 1st day puasa. Malam tadi malam pertama solat terawih. Malangnya saya tak dapat pergi berterawih di masjid berdekatan sebab saya ada anak kecik. So...hanya berterawih di rumah ajelah. Bukan apa, nak bawak sekali si kecik tu kang takut mengganggu konsentrasi orang lain plak. Anak saya tu tak pandai cakap lagi. So..kalau dia nak apa2 dia cuma tahu jerit jek..Bukannya jerit biasa tapi jerit yang high-pitch punya tuh...

5.00am - Kejutkan budak2 dan bapak budak. Kejut punya kejut 5.10 baru diorang bangun..Mana boleh jadi nih..lagi berapa minit je nak Imsak...Nampak gaya besok kena kejutkan diorang awal sikit sebab diorang nie memang ambik masa sikit nak bukak mata. Si Hilmi tu pulak bangun-bangun terus gi ambik wudhuk dan bentang sejadah. Rupa2 nya dia ingat kita kejut untuk solat subuh plak...isy..isy...

Inilah yang kami sahur malam tadi...makan kurma ngan roti je..Aniq ngan Hilmi makan roti pizza dan susu cokelat faveret diorang le...Hilmi makan roti pizza tu sampai 2 keping..pastu tak larat nak habis...Diorang ni memang dah biasa kalau sahur tak nak makan nasi...makan yang ringan2 je...