KEK LIMAU
4 biji telur
10 aun gula (2 cwn - tapi kami guna 1 3/4 aje sbb taknak kena kencing manis)
10 aun tepung (2 cwn)
10 aun majerin (lebih kurang 2 cwn jugaklah agaknya)
2 biji limau Sunkist (parut kulitnya dan perah airnya. Haritu Maktok suruh guna 1 biji je sbb nak jimat limau katanya)
baking powder (lebih kurang 1 sudu kecil)
esen vanilla (curah je lebih kurang 1 sudu kecil jugak)
CARANYA :
Pukul gula dan majerin. Sesudah kembang masukkan telur satu persatu. Kemudian masukkan tepung (ayak sekali dgn baking powder - tapi haritu kami tak ayak pun... main lebur je semuanya). Akhir sekali masukkan limau (kulit dan air) dan juga esen vanilla, lalu bakar.
PERHATIAN !
Resepi ini adalah resipi yang diambil dari buku resipi Maktok masa zaman Maktok muda2 dulu... jadiknya kat weighing scale kami dah takde unit aun- paun ni seme... yang ada cuma unit kilogram aje. Jadiknya kami agak-agak ajelah, kami sukat guna unit cup aje.... Cuba- cubalah buat... kalau tak jadik jangan maree... kami pun buat main hentam sajer sukatannya.... nasib baik jadi...
